Không phải hành, xào trứng với loại lá rẻ tiền này vừa ngon lại bổ
Nguyên liệu làm trứng xào rau hẹ
- Lá hẹ: 1 nắm
- Trứng: 2 quả
- Ớt sừng đỏ: 1 quả
- Muối: vừa đủ
- Rượu nấu ăn: 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn
Trứng xào lá hẹ thơm ngon, bổ dưỡng lại tốt cho sinh lý nam
Cách làm món trứng xào rau hẹ
- Lá hẹ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Ớt sừng rửa sạch, thái sợi.
- Trứng gà đánh tan, thêm rượu nấu ăn, thêm một thìa nước và đánh đều.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, đổ trứng vào chiên chín tới, dùng đũa đảo đều hoặc xẻng gỗ xắn thành từng miếng nhỏ trên chảo rồi cho ra đĩa, để riêng.
- Thêm chút dầu vào chảo, cho ớt vào đảo một lúc.
- Tiếp đến đổ rau hẹ vào, nêm muối, xào một lúc cho đến khi lá hẹ sẫm màu và mềm hơn thì đổ trứng vào, đảo đều 1 phút thì tắt bếp.
Món trứng xào hẹ thơm ngon, dễ ăn lại rẻ tiền nhưng trôi cơm vô cùng. Ngoài ra, còn nhiều món ăn ngon khác từ trứng mà bạn có thể thưởng thức.
Trứng om cocaNguyên liệu
- Trứng gà: 10 quả
- Coca: 500ml
- Nước tương: 70ml
- Hoa hồi, quế
Trứng om coca có màu sắc rất hấp dẫn
Cách thực hiện
- Đun nước luộc chín trứng trong khoảng 8-10 phút. Vớt trứng ra ngâm vào tô nước lạnh trong 2-3 phút sau đó bóc vỏ.
- Đổ coca, nước tương, hoa hồi và quế vào nồi đun sôi ở lửa lớn.
- Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, bỏ trứng vào tiếp tục đun khoảng 15 phút cho đến khi dậy mùi thơm thì tắt bếp và cho ra bát.
- Dùng màng bọc thực phẩm gói lại và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 3-4 ngày để gia vị ngấm đề và thưởng thức.
Trứng đúc thịtNguyên liệu
- Thịt nạc vai xay nhuyễn: 250g
- Trứng gà: 4 quả
- Hành tím: 1 củ
- Nước mắm, muối
Trứng đúc thịt là món ăn trẻ nhỏ rất thích
Cách thực hiện
- Bóc vỏ hành tím và băm nhỏ.
- Đập trứng ra tô, dùng đũa khuấy đều.
- Cho thịt xay, hành tím băm nhỏ, nước mắm, muối và chút dầu ăn vào hỗn hợp trứng, trộn đều cho ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu trên chảo, đổ hỗn hợp trứng vào và dàn đều khắp chảo. Đậy vung để trứng chín trong khoảng 3-5 phút ở lửa vừa phải.
- Dùng đũa kiểm tra mặt dưới trứng. Khi trứng se lại, nhẹ nhàng lật mặt còn lại để rán tiếp 3-5 phút là hoàn thành món ăn.
Theo: Nguồn phunutoday.vn
Tags:món trứng ngon
Tin cùng chuyên mục
Fed không thể hạ lãi suất ngay lập tức dù ông Trump thay Chủ tịch Jerome Powell: Vì sao?
Fed không thể hạ lãi suất ngay lập tức dù ông Trump thay Chủ tịch Jerome Powell: Vì sao?
Nhiều mẫu xe Honda, Yamaha giảm giá, bán dưới giá đề xuất
Thị trường xe máy Việt Nam tháng 7/2025 đang mang đến cơ hội mua sắm hấp dẫn cho người tiêu dùng, đặc biệt ở phân khúc xe tay ga. Trái với thường lệ, nhiều mẫu xe ăn khách từ Honda và Yamaha hiện được các đại lý chào bán với giá thực tế thấp hơn đáng kể so với mức niêm yết của hãng.
Phát hiện chất kích ứng dạ dày, da, gan thận vượt tới 8,6 lần mức cho phép trong đất nặn dẻo cho trẻ em
Phát hiện chất kích ứng dạ dày, da, gan thận vượt tới 8,6 lần mức cho phép trong đất nặn dẻo cho trẻ em
Người đẹp làm dâu một trong những gia tộc giàu có bậc nhất Sài Gòn: Ở biệt thự sang chảnh, dạy con theo kiểu thượng lưu, giữ khí chất “nữ chủ”
Người đẹp làm dâu một trong những gia tộc giàu có bậc nhất Sài Gòn: Ở biệt thự sang chảnh, dạy con theo kiểu thượng lưu, giữ khí chất “nữ chủ”
Giá xăng giảm từ 15h chiều nay
giá xăng giảm từ 165-178 đồng/lít. Trong khi đó, giá dầu biến động trái chiều.
Nhìn vào việc ăn uống có thể biết mình sống được bao lâu: Người có tuổi thọ cao thường có 5 điểm này khi ăn
Nhìn vào việc ăn uống có thể biết mình sống được bao lâu: Người có tuổi thọ cao thường có 5 điểm này khi ăn
